Szálas vagy filteres tea?
Gyakran hallani azt a vélekedést, hogy a filteres gyógynövény tea a szálas teák előállítása során visszamaradó porból, apró törmelékből készül, míg a szálas tea a jobb minőségű növényi részeket tartalmazza. De vajon valóban így működik a gyógynövény teák gyártása?
Más gyártók technológiai folyamatairól nem tudunk nyilatkozni, de azt szívesen bemutatjuk, hogyan készülnek a Herbária szálas és filteres gyógynövény teái.
Ugyanaz a gyógynövény, különböző méretű növényi részek
A gyógynövények feldolgozásakor a megtisztított, nagyobb növényi részeket vágógépben aprítjuk. Az aprított gyógynövény ezt követően rostára kerül, amely a növényi részeket méretük szerint különíti el.
A nagyobb, egyben maradt növénydarabokból készül a szálas tea, míg a kisebb méretű, megfelelő frakció a filteres teák alapanyagául szolgál. Vagyis a kétféle termék ugyanabból a gyógynövényből készül, a különbség elsősorban a növényi részek méretében van.
A folyamat során keletkező finomabb port nem használjuk fel a filteres teákhoz, ezt a részt elkülönítjük. A por felhasználása technológiai szempontból sem lenne megfelelő, hiszen a túl finom szemcsék kiporozhatnak a filterből.
A nagyobb levéldarab nem jelent automatikusan jobb minőséget
A szálas és a filteres tea közötti különbséget nem érdemes leegyszerűsíteni arra, hogy az egyik jó minőségű növényi részekből, a másik pedig a gyártás során megmaradó hulladékból készül.
A szálas tea nagyobb darabokat tartalmaz, a filteres tea pedig kisebb méretűeket. Ettől azonban önmagában egyik sem lesz jobb vagy rosszabb minőségű. A minőséget a felhasznált gyógynövény azonossága, tisztasága, megfelelő feldolgozása, hatóanyag- és egyéb minőségi jellemzői, valamint a vonatkozó követelményeknek való megfelelősége határozza meg – nem pusztán az, hogy mekkora növényi darabok kerülnek a csomagolásba.
A megfelelő méretű, ép levéldarabok filteres teához való további aprítása ráadásul szükségtelen technológiai lépés és pazarlás lenne, ha ugyanaz a gyógynövény kisebb méretű frakcióban már rendelkezésre áll.
Nem a forma, hanem az alapanyag és a minőség számít
A filteres tea kényelmesen, egyszerűen elkészíthető, a szálas tea pedig azoknak lehet vonzó, akik szívesen adagolják saját maguk a gyógynövényt. Mindkét formának megvan a maga helye.
A Herbáriánál a célunk, hogy a megfelelő minőségű gyógynövényeket a felhasználásnak megfelelő formában dolgozzuk fel, és a lehető legjobban hasznosítsuk a rendelkezésre álló, megfelelő minőségű növényi alapanyagot.
A filteres tea tehát nem a szálas tea gyártásából visszamaradt por. A Herbáriánál ugyanannak a gyógynövénynek a különböző méretű, megfelelő minőségű frakcióiból készülhet szálas vagy filteres tea.
